企业信息

    故城县永飞电子商务有限公司

  • 15
  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 河北省 衡水 故城县 故城镇 河北省故城县康宁路
  • 姓名: 闫剑永
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    关于我们

    礼品挂面!节日送礼佳品!香油鸡蛋、纯手工、空心挂面!千年宫廷贡面/**面/月子面/孕产妇宝宝/老人较佳辅食!结婚、生日、孕产妇*的膳食; 老人、宝宝的理想的辅食,百姓钟爱的美食!政务、商务馈赠,亲友馈赠之佳品!易消化,看望病人时,送礼之佳品!
       龙凤贡面是故城县特产,主要产地在故城镇.龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名.
    礼品盒内装9个独立包装,共计2250克!
       传说一:故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种,圆条细而长,中间有孔,称“龙须面”;扁条平而直,薄如纸,称“凤尾面”。此面起源于明朝,为衡水故城镇齐氏始创,迄今已有500年的生产历史。明朝宣德年间进入御膳房,后被清乾隆帝御封为“上用龙须凤尾贡面”。
        故城龙凤贡面选料严格、工艺细致,它白如雪,细如丝,空如竹,韧如藤。入口细腻柔软,清香可口,有筋骨,不发粘,易消化。且一煮即熟,长煮不烂,冷后加热仍保持原样、原味。因条细心空,吸水力强,食时,汤面各半,但将面挑起,却不见碗中有汤;放回碗中,汤水又复析出,是该面较为*特之处。
        传说二:故城“龙凤贡面”,分为龙须面和凤尾面两种,龙须面因条圆空心、细如龙须而得名;凤尾面因条扁平直、薄如绵纸而称之。据甘陵县志记载,甘陵手工挂面在明宣德年间即已作为贡品进入皇宫御膳房。清乾隆皇帝南巡驻跸甘陵驿站时,品尝过甘陵挂面后,龙颜大悦。县令闻之,随之进贡皇宫。乾隆皇帝见后喜爱有加,亲笔御封为“上用龙须凤尾贡面”。由此,龙凤贡面便名扬天下,被视为珍品。
        该面选用故城半沙地特产的硬质小麦面粉,和以香油、蛋清和其他佐料,手工抻制,阴干而成。其色白微青,柔韧晶亮,条细如须且空心,一煮就熟,久煮不烂,吃起来味厚、细软、有口劲。面条吸水后,一箸挑起,碗内无汤,放下则清汤满碗,令人拍案叫绝。
    该地紧靠京杭大运河,客商如云,人们来到这里,都要品尝龙凤贡面,并随身带回与家人享用或馈赠亲友。因此,龙凤贡面几**来经久不衰。龙凤贡面与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料,经手工精心拉制而成。成品白如银,细如丝,丝丝成缕,长短一致。其烹调食用亦有讲究,先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花,再将锅内煮沸的面格捞出,放进汤碗内,调伴食用,人口柔软,味道鲜美,富有营养,较适宜老弱妇孺食用。
         龙凤贡面生产技术复杂,手工制作费时、费力,制作时必须严格按照传统工艺要求操作才能成品。首先用面粉、蛋清、盐水按比例调和和面,再把和好的面放在盆中醒好。然后做大条,在面板上将面用刀切成条并均匀刷油,上劲放入盆中。之后盘小条,在面板上向大盆内搓条。再将小条挂在竹扦上,进行抻面,也叫桄纤。再把抻好的面连同竹纤,一同放入面槽中醒面。较后在车间里的面架上将面制作成细条后自然干燥,切成小段,过秤、分装。
         1900年在天津举办的九国手工制品评比大会上,龙凤贡面荣获铜牌奖。1986年获河北**质产品奖。2006年被列为河北省首批非物质文化遗产!

    主要市场
    经营范围 公司主要经营龙凤贡面,鸡蛋挂面,香油挂面,空心挂面,手工挂面, 龙凤贡面,鸡蛋挂面,香油挂面,空心挂面,手工挂面,走亲访友,职工福利,佳节送礼。厂家直销,电话: 15076619720

    工商信息

    企业经济性质: 法人代表或负责人:
    企业类型: 公司注册地:
    注册资金: 成立时间:
    员工人数: 月产量:
    年营业额: 年出口额:
    管理体系认证: 主要经营地点:
    主要客户: 厂房面积:
    是否提供OEM代加工: 开户银行:
    银行帐号:
    主要市场:
    主营产品或服务: 龙凤贡面,鸡蛋挂面,香油挂面,空心挂面,手工挂面,走亲访友,职工福利,佳节送礼。厂家直销,电话: 15076619720